Danh mục tin tức
Món Ngon Cho Mẹ

Mẹo hay làm chân gà kho trứng cút cực ngon

Thứ ba,09/05/2017
491 Lượt xem
Cà nhà ơi, hôm nay http://goodfoodandgratitude.com/ sẽ tiếp tục giới thiệu thêm một món ăn ngon lành về chân gà nữa nhé! Tôi sẽ bật mí cho các bạn biết nguyên liệu chính của món ăn hôm nay có chân gà và trứng cút. Vậy bạn đã đoán được tên của món an này là gì chưa? Đó là chân gà kho trứng cút. Nghe có vẻ hấp dẫn phải không nào!
 


 

 

Tôi thấy rằng nhiều bạn không có sở thích ăn chân gà cũng như không thích những món ăn liên quan đến chân gà. Thế nhưng, chân gà khi đã được chế biến đi kèm với những nguyên liệu khác nhau sẽ mang đến cho chúng ta những hương vị riêng đấy. Điều hấp dẫn và quyến rũ mọi người đối với món chân gà đó là phần da săn và giòn khi gặm chân. Đặc biệt vào mùa đông lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món chân gà kho cay nữa.
 

Bạn có thể tìm và mua món chân gà này ở trên khắp các con đường quanh thành phố. Thế nhưng, bạn cũng có thể tự tay làm cho mình và cả nhà món chân gà trứng cút thơm ngon ngay tại nhà. Tôi đã từng làm thử món chân gà này cho bạn bè cũng như gia đình ăn và họ đều tấm tắc khen ngon. Và bây giờ tôi cũng muốn chia sẻ bí quyết của mình cho tất cả các bạn.
 

Đầu tiên bạn hãy đi chợ và mua đủ các nguyên liệu mà tôi liệt kê sau đây:

  • Chân gà

  • Trứng cút

  • Nước mắm

  • Xì dầu

  • Mật ong

  • Tiêu

  • Dầu mè

  • Tỏi băm

  • Dầu ăn

  • Hành tím

  • Hành lá
     

Các bước để thực hiện món ăn:

Bước 1: Đầu tiên làm sạch chân gà mua về bằng nước, cho thêm muối và gừng vào bóp chân gà để khử mùi và làm sạch chúng. Chặt chân gà ra vừa ăn để chúng không quá bị to và vướng khi nấu.
 

Bước 2: Ướp chân gà với gia vị như nước mắm, xì dầu, tiêu, dầu mè, mật ong trong vòng 30 phút hoặc 1 tiếng để ngấm gia vị. Thời gian thích hợp để chân gà thêm ngon là khoảng 1 tiếng, theo mình là vậy. Nếu bạn không đủ thời gian để làm thì có thể ướp trong vòng 30 phút cũng được nhé!
 

Bước 3: Chi một ít dầu ăn vào rồi cho tiếp hành băm, tỏi băm phi thơm. Khi tỏi và hành đã vàng màu thì cho tiếp chân gà vào đảo đều cho chín sơ, tiếp theo cho trứng cút vào đảo nhẹ để tất cả nguyên liệu được chín đều và ngấm gia vị. Điều chỉnh lửa nhỏ để món ăn không bị cháy và chín quá nhé các bạn. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Nếu muốn ngọt thì hãy bỏ 1 chút đường, thêm chút tiêu để món ăn có chút cay và hấp dẫn hơn. Cuối cùng cho ra dĩa nhỏ và rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ lên trên. Vậy là món chân gà kho trứng cút của chúng ta đã xong rồi. Xin mời các bạn thưởng thức nhé!
 


 

 

Món ăn này khá dễ ăn nên mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức. Có thể ăn với cơm hoặc xôi cũng rất ngon đấy các bạn ạ. Nào còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay chế biến ngay món ăn hấp dẫn này đi nào! Nếu muốn xem trực tiếp hướng dẫn làm hãy tham khảo tại https://www.youtube.com/watch?v=J_Db97_xSA.
 

 

Hoặc có thể học cách làm những món ăn khác cho cả gia đình thông qua trang web http://goodfoodandgratitude.com/

Bình luận facebook